I made the purchase of this specific grinder 6 months ago and have been using it at least twice a day since then.
After a long search, I ended up choosing this grinder over the Eureka mignon series, which are both among the best in this price range. The reason I chose this one is because it easily and accurately switches between grinding settings, and in my household, we drink everything from Greek coffee to filter coffee.
This particular model is not very suitable for espresso, but it can be upgraded, and I will explain in more detail below.
Comparing it to professional grinders that I have used over time due to work, I can say that I did not find any difference in terms of capabilities and the quality of the grind. Maybe it doesn't reach perfection for Greek coffee.
The first grind after cleaning retains about 0.5g of coffee.
The noise it makes is quite loud, but in a distance of two rooms, no one has been woken up by the noise in the morning when I use it.
The build quality is not its strong point in general. It is all plastic, but very sturdy, so there is no reason to worry. The buttons are so-so, and the display has a small viewing angle.
The operation is very simple with a start/stop or programmable precision timer.
In detail about the grind:
The grinder has 30 settings and theoretically covers everything from Greek coffee to French press, cold brew, etc. In the espresso range, there are about 6 settings, and the difference is 6 seconds for the same amount of coffee in the cup per setting. So, it cannot make small adjustments in between. But here comes the upgrade. The settle 30 can be upgraded to settle 270, which automatically turns it into a stepless grinder. The change is very easy, it is the same as removing the hopper for cleaning, and it costs about 90-120 euros. The only problem is the display, which is more difficult to change, and I do not recommend it unless someone needs the 3 automatic timer programs. Personally, I weigh the coffee before grinding, so I only use the start/stop. Also, the grinder can be changed to another one specialized in filter coffee grinding, and it literally changes with just one screw.
In general, the company's philosophy is for the user to be able to repair the devices themselves up to a certain point, and there are some spare parts with installation instructions.
All the information I am providing is provided by the manufacturer, and they have confirmed the upgrade to me in an email.
The settle 30 can be upgraded to settle 270.
The settle 270w can be upgraded to 270wi.
The "w" models have an integrated scale, and the "wi" model automatically corrects small differences in weighing with great precision.
Έκανα την αγορά του συγκεκριμένου μύλου πριν 6 μήνες και τον χρησιμοποιώ έκτοτε τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
Ύστερα από πολύ καιρό αναζήτησης κατέληξα σε αυτό τον μύλο έναντι του Eureka mignon series που είναι και οι δύο μέσα στους καλύτερους σε αυτήν την κατηγορία χρημάτων. Ο λόγος που επέλεξα αυτόν είναι ότι εναλλάσσει το κόψιμο του καφέ πολύ εύκολα και με ακρίβεια και στην οικογένεια πίνουμε από ελληνικό μέχρι και φίλτρου.
Το συγκεκριμένο μοντέλο δεν είναι πολύ ικανό για εσπρεσο αλλά μπορεί να αναβαθμιστεί και θα εξηγήσω πιο αναλυτικά παρακάτω.
Συγκρίνοντας με επαγγελματικούς που έχω χρησιμοποιήσει κατά καιρούς, λόγω εργασίας, μπορώ να πω ότι δεν βρήκα καμία διαφορά στις δυνατότητες και την ποιότητα του κοψίματος. Ίσως στον ελληνικό να μην φτάνει στο τέλειο.
Το πρώτο κόψιμο μετά το καθάρισμα κρατάει μέσα 0.5gr καφέ περίπου.
Ο θόρυβος που κάνει είναι πολύ δυνατός αλλά σε απόσταση δύο δωματίων δεν έτυχε να ξυπνήσει κάνεις από τον θόρυβο το πρωί που τον χρησιμοποιώ.
Η ποιότητα κατασκευής δεν είναι το δυνατό του σημείο γενικά. Είναι μεν όλη πλαστική αλλά πολύ πολύ στιβαρή, σίγουρα δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Τα κουμπιά έτσι κι έτσι και η οθόνη έχει μικρή γωνιά θέασης.
Ο χειρισμός είναι πολύ απλός με start/stop ή προγραμματισμένο χρονόμετρο ακριβείας.
Αναλυτικά για το κόψιμο.
Ο μύλος έχει 30 σκάλες και θεωρητικά κάνει από ελληνικό μέχρι πρέσα, cold brew κ.λ.π. Στο φάσμα του εσπρέσσο υπάρχουν 6 σκάλες περίπου και οι διαφορά είναι 6 δευτερόλεπτα για την ίδια ποσότητα καφέ στο ποτήρι ανά σκάλα. Όποτε δεν μπορεί να κάνει μικρό ρύθμιση ενδιάμεσα από αυτά. Εδώ όμως έρχεται η αναβάθμιση. Ο settle 30 μπορεί να αναβαθμιστεί σε settle 270 όπου μετατρέπεται αυτόματα σε stepless. Η αλλαγή γίνεται πάρα πολύ εύκολα, είναι η ίδια με την αφαίρεση της κεφαλής για τον καθαρισμό και κοστίζει περίπου 90-120 ευρώ. Με μόνο πρόβλημα όμως την οθόνη που αλλάζει πιο δύσκολα και δεν το προτείνω αν δεν χρειάζεται κάποιος τα 3 αυτόματα προγράμματα χρονομέτρησης. Προσωπικά ζυγίζω τον καφέ πριν από το κόψιμο όποτε δεν χρησιμοποιώ παρά μόνο το start stop. Επίσης μπορεί να αλλάξει μέσα ο μύλος με άλλον που ειδικεύεται σε κόψιμο για καφέ φίλτρου και επίσης αλλάζει κυριολεκτικά με μια βίδα.
Γενικά η φιλοσοφία της εταιρείας είναι να μπορεί να επισκευάσει μόνος του ο χρήστης τις συσκευές έως ένα σημείο και υπάρχουν κάποια ανταλλακτικά με οδηγίες τοποθέτησης.
Όλες η πληροφορίες που γράφω παρέχονται από τον κατασκευαστή και για την αναβάθμιση μου το έχουν επιβεβαιώσει οι ίδιοι σε mail.
Ο settle 30 αναβαθμίζεται σε settle 270
Ο settle 270w αναβαθμίζεται σε 270wi
Τα μοντέλα w έχουν ενσωματωμένη ζυγαριά το μοντέλο wi διορθώνει μόνο του τις μικροδιαφορές στα ζυγισματα με μεγάλη ακρίβεια.