Very nice sauce, I was really impressed by the taste. Unfortunately, it is too spicy for me, I remember the green Sriracha being much milder (it's been a decade, I might be wrong). I want to put sauce on my food for the taste and then feel the burn, here I just touched a bit on the tip of the bite... I was playing with the drops. So I couldn't enjoy the taste of the sauce as much as I wanted. It's a personal preference, of course, if you don't mind the level of spiciness, I believe you will enjoy it. I would say it's quite spicy though. It is also available in supermarkets, very accessible.
EDIT: Yes guys, I just got the green cap flying goose, the spiciness is completely different. With flying goose, even if I dip a whole nugget inside, the spiciness is mild, but with cardinal, I could only handle a small drop... Not that it's a big deal, now goose seems very weak to me
Πολύ ωραία σάλτσα, πραγματικά μου έκανε εντύπωση η γεύση. Δυστυχώς για εμένα είναι πολύ καυτερή, την πράσινη Sriracha την θυμάμαι αρκετά πιο ήπια (πάει μια δεκαετία, μπορεί να κάνω και λάθος). Θέλω να βάζω σάλτσα πάνω στο φαγητό μου για την γεύση και απο κει και πέρα να νιώθω το κάψιμο, εδώ απλά ακουμπούσα λίγο στην ακρούλα την μπουκιά... Με τις σταγόνες έπαιζα. Δεν μπόρεσα λοιπόν να χαρώ όσο ήθελα την γεύση της σάλτσας. Προσωπική προτίμηση αυτά βέβαια, αν δεν έχετε θέμα με το επίπεδο καψίματος, θα την ευχαριστηθείτε αρκετά πιστεύω. Θα την έλεγα αρκετά καυτερή πάντως. Κυκλοφορεί και σε σούπερ μάρκετ, πολύ προσβάσιμη
EDIT: Ναι παιδιά, μόλις πήρα πράσινο καπάκι flying goose, καμία σχέση το κάψιμο. Στην flying goose ολόκληρο nugget να βουτήξω μέσα είναι λίγο το κάψιμο, στην cardinal μια μικρή σταγόνα άντεχα... Όχι τίποτα, τώρα μου φαίνεται πολύ αδύναμη η goose