Positive:
Easy to assemble and disassemble for cleaning in all its parts.
It has a removable metal tray under the heating element that is easily cleaned.
The surface of the heating element covers the entire grill and has small gaps. This means that anything placed on the grill will be cooked evenly.
The thermostat works correctly, although it is too early to judge as I have been using it for almost a month.
The price.
The 2-year warranty that accompanies it.
Negative:
It has a very short cable, about 0.50m, so the socket must be very close to the device.
Neutral:
The construction is plastic and over time it may present issues.
The grill surface can accommodate up to two large steaks or one large fish.
Grilling tips:
For grilling meat, place the steaks on the grill after rubbing it with a lemon without squeezing it and preheating the surface to 200 degrees.
Do not add salt, spices, oils, etc. during grilling.
Grill each side for 1 minute.
Continue for the next 6 minutes, turning each side every 3 minutes.
Lower the temperature to setting 5 or 4 and let each side cook for 1-1.5 minutes.
With the above method (setting 5), we achieve well-cooked steaks with a very light shade on the inside. As we lower the temperature (the thermostat), it will become more rare.
The steaks will be well-cooked on the outside and, most importantly, juicy and not dehydrated.
For two slices of fish, such as swordfish or salmon, grill each side for 4-5 minutes.
For a large fish, such as a 1kg sea bream, grill each side for 5-6 minutes.
For meats (steaks) and salmon, marinate each side with a mixture of balsamic vinegar and pomegranate and leave it out of the refrigerator for half an hour.
Anything that comes off the grill should rest on a plate for 3 minutes and then add salt, spices, lemon juice, etc. where they should all stay together for another 2 minutes.
Θετικά:
Πανεύκολη στην συναρμολόγηση και στην αποσυναρμολόγηση για καθαρισμό σε όλα της τα μέρη.
Έχει μεταλλικό αποσπώμενο ταψάκι κάτω από την αντίσταση που καθαρίζεται εύκολα.
Η επιφάνεια της αντίστασης καλύπτει όλη την σχάρα και έχει μικρά κενά. Αυτό σημαίνει πως ότι μπει επάνω στην σχάρα θα ψηθεί ομοιόμορφα.
Ο θερμοστάτης δουλεύει σωστά αν και είναι πολύ νωρίς για να κριθεί καθώς την χρησιμοποιώ σχεδόν ένα μήνα.
Η τιμή της.
Η εγγύηση 2 ετών που την συνοδεύει.
Αρνητικά:
Έχει πολύ μικρό καλώδιο, περίπου 0,50 μ, οπότε η πρίζα πρέπει να είναι πολύ κοντά στην συσκευή.
Ουδέτερα:
Η κατασκευή είναι πλαστική και στην διάρκεια του χρόνου ίσως παρουσιάσει θέματα.
Η επιφάνεια της σχάρας χωράει μέχρι και δυο μεγάλες μπριζόλες ή ένα μεγάλο ψάρι.
Tips ψησίματος:
Για το ψήσιμο κρέατος, βάλτε τις μπριζόλες αφού πρώτα έχετε περάσει την σχάρα με ένα λεμόνι χωρίς να το στύψετε και έχετε προθερμάνει την επιφάνεια στους 2.000
Μην ρίχνετε αλάτι, μπαχαρικά, λάδια κλπ την ώρα του ψησίματος.
Ψήστε για 1 λεπτό την κάθε πλευρά.
Συνεχίστε για τα επόμενα 6 λεπτά γυρίζοντας κάθε πλευρά ανά 3 λεπτά.
Κατεβάστε την θερμοκρασία στην ένδειξη 5 ή 4 και αφήστε κάθε πλευρά να ψηθεί για 1-1,5 λεπτό.
Με την παραπάνω μέθοδο (ένδειξη 5) επιτυγχάνουμε πολύ καλά ψημένες μπριζόλες με μια πολύ ελαφριά απόχρωση στο εσωτερικό που όσο κατεβάζουμε την θερμοκρασία (τον θερμοστάτη) τόσο και θα γίνεται πιο rear.
Οι μπριζόλες θα είναι καλά ψημένες εξωτερικά και το κυριότερο ζουμερές και όχι αφυδατωμένες.
Για δυο φέτες ψαριού πχ ξιφίας, σολωμού, θα ψήσετε την κάθε πλευρά από 4-5 λεπτά.
Για ένα μεγάλο ψάρι πχ έναν σαργό 1 κιλού θα ψήσετε την κάθε πλευρά 5-6 λεπτά.
Στα κρέατα (μπριζόλες) και στον σολωμό μαρινάρετε με ένα καπάκι την κάθε πλευρά από βαλσάμικο με ρόδι και αφήστε εκτός ψυγείου για μισή ώρα.
Ότι βγει από την σχάρα πρέπει να μείνει για 3 λεπτά στο πιάτο και στην συνέχεια να προστεθούν αλάτια, μπαχαρικά, λαδολέμονο, κλπ. όπου πάλι πρέπει να μείνουν όλα τα συστατικά μαζί για άλλα 2 λεπτά.
