I have tried many different spirits, specializing mainly in rum and cognac, but in general, I am always searching and trying new types. The effort was worth it when I tasted aged grappa for the first time (produced from grapes in Italy). Taste: Slightly aggressive (due to alcohol), moderate-high sweetness, moderate-low aging, flavors of coriander-green apple, tea, light herbs, smooth aftertaste of rum and cognac barrels, and a finish that leaves a kind of light acidity of white wine combined with characteristics of tsipouro. I'm not sure if I would buy a whole bottle of grappa again, there will definitely be better options, although I believe that for the price, it was a good choice. However, I understand the flavor profile of this spirit and I don't think it is 100% to my taste compared to rum, although it is quite similar. Despite all this, I recommend it because I liked it more than many aged rums.
Έχω δοκιμάσει πολλά διαφορετικά αποστάγματα με κύρια ειδικότητα σε ρούμι και κονιάκ, όμως γενικότερα
ψάχνομαι και δοκιμάζω καινούρια είδη... Άξιζε η προσπάθεια που γεύτικα πρώτη μου φορά παλαιομένο γκράπα (παράγεται από σταφίλια στην Ιταλία). Γεύση: Ελαφρώς επιθετική (λόγο αλκόλ), μέτρια-υψηλή γλυκίτητα, μέτρια-χαμηλή παλαίωση, φρούτα τύπου κορόμηλα-πράσινο μήλο, τσάι, ελαφριά βότανα, απαλή επίγευση από βαρέλι ρούμι και κονιακ και στο τελείωμα αφείνει ένα είδος ελαφριάς οξύτητας λευκού κρασιού σε σε συνδιασμό με χαρακτηριστηκά από τσίπουρο.
Δεν είμαι σίγουρος αν θα ξανά αγόραζα ολόκληρο μπουκάλι γκράπα σίγουρα θα ηπάρχουν και καλύτερα αν και πιστεύω ότι σε αυτά τα χρήματα ήταν μια καλή επιλογή, όμως αντιλαμβάνωμαι το προφίλ γεύσης αυτού του αποστάγματος και νομίζω δεν είναι 100% του γούστου σε σχέση με το ρούμι αν και μοιάζει αρκετά. Παρ όλα αυτά το συστήνω διότι μου άρεσε περισσότερο από πολλά παλαιομάνα ρούμι... .
