First impression:
The motor is electronically controlled, with 6 speeds and a pulse function. The first speed is slow, with a rate of one planetary rotation per 1.2 seconds. The acceleration is linear because the controller is electronic, not electric. It's not a click for the 1st speed... click for the 2nd speed, etc. Instead, by changing the speed with the selector, the motor responds as if you are increasing the RPM of an engine.
It has a planetary function in the head and not a rotating bowl. The only downside to this is that in order to scrape off anything that sticks to the sides of the bowl, you have to stop the operation and lift the head, just like in professional mixers. The bowl locks onto the base by rotating it to the right. It has a lid to prevent splattering with an opening for adding ingredients, which securely attaches to the head.
The heads reach the bottom of the bowl, leaving a margin of about 2 millimeters, so if you have a small amount of material, you don't have to worry about it not being mixed.
The power ranges from 1300W to 2000W at maximum power.
As it is electronically controlled, it has an adjustable 30-second timer.
The manufacturer specifies a maximum continuous operating time of 7 minutes, with a rest time of 10 minutes between each operating cycle. This obviously applies to "difficult" doughs, not whipped cream.
The locking system of the heads is similar to professional mixers, as it is attached by rotation. The stems of the dough and mixing heads are metal (which theoretically handle the main difficulties) and the egg beater is plastic.
The body lifts itself up with the press of a button and locks in the upper position. It is released by pressing the same button and locks in the operating position with a simple downward pressure.
Its dimensions are very compact for its capacity, with a width of 31.5cm, height of 28cm, and depth of 22cm.
In addition to the 3 heads, it also comes with a plastic spatula.
It is very beautiful with a compact design, stainless steel finish, and blue illumination on the control button and time display, which also indicates the selected speed.
When setting the operating/stop time, it counts down from the time you have set, which can be up to 15 minutes with intermediate options every 30 seconds.
It has 6 suction cups on the base, which are incredibly practical and efficient, preventing the machine from literally sticking to the countertop and making it difficult to move.
Unfortunately, for those sensitive to noise, it is quite noisy after the 4th speed.
It comes in a good and well-packaged box.
It performs very well with the 5th speed for doughs. For meringues and creamy mixtures, there is no issue. It can even handle these tasks satisfactorily, like a pseudo-mixer.
In terms of cost, it shows good value for money. We will see how durable it is over time.
Update 10/2023
It continues to perform satisfactorily. No issues. It does an excellent job in kneading, which is what matters!
Πρώτη εντύπωση:
Το μοτέρ είναι ηλεκτρονικά ελεγχόμενο, με 6 ταχύτητες και pulse. Η πρώτη ταχύτητα είναι αργή, με ρυθμό μιας πλανητικής περιστροφής ανά 1,2 δευτερόλεπτα. Η επιτάχυνση είναι γραμμική αφού ο ελεγκτής δεν είναι ηλεκτρικός αλλά ηλεκτρονικός. Δεν είναι δηλαδή κλικ 1η....κλικ 2η κ.ο.κ. αλλά αλλάζοντας ταχύτητα με τον επιλογέα, το μοτέρ ανταποκρίνεται σαν να ανεβάζεις στροφές σε κινητήρα.
Έχει πλανητική λειτουργία στην κεφαλή και όχι περιστρεφόμενο κάδο. Το μόνο αρνητικό σε αυτό είναι ότι για να μαζέψεις ότι κολλάει στα πλαϊνά του κάδου, πρέπει να σταματήσεις την λειτουργία και να σηκώσεις την κεφαλή. Όπως στα επαγγελματικά μίξερ. Ο κάδος κλειδώνει στην βάση περιστρέφοντας τον δεξιά. Διαθέτει καπάκι για αποφυγή πιτσιλισμάτων με άνοιγμα για προσθήκη υλικών, που κουμπώνει σφηνωτά στην έδρα της κεφαλής.
Οι κεφαλές φτάνουν μέχρι τον πάτο του κάδου, αφήνοντας περιθώριο 2 χιλιοστά περίπου, οπότε αν έχεις μικρή ποσότητα υλικού δεν φοβάσαι ότι δεν θα αναδευτεί.
Το εύρος της δύναμης του κυμαίνεται από 1300w μέχρι τα 2000w στην μέγιστη ισχύ.
Διαθέτει, ως ηλεκτρονικά ελεγχόμενο που είναι, ρυθμιζόμενο ανά 30 δευτερόλεπτα χρονοδιακόπτη λειτουργίας.
Ο κατασκευαστής ορίζει μέγιστο χρόνο συνεχούς λειτουργίας τα 7 λεπτά, με χρόνο ξεκούρασης 10 λεπτά ανάμεσα σε κάθε κύκλο λειτουργίας. Αυτό ισχύει προφανώς για "ζόρικες" ζύμες, και όχι για σαντιγύ.
Το σύστημα κλειδώματος των κεφαλών προσομοιάζει στα επαγγελματικά μίξερ όντας κουμπωτό με περιστροφή. Τα στελέχη των κεφαλών είναι μεταλλικά στις κεφαλές ζύμης και αναμίξεων (που θεωρητικά τραβάνε και τα κυρίως ζόρια), και πλαστικό στον αυγοδάρτη.
Ο κορμός ανασηκώνεται μόνος του με το πάτημα ενός κουμπιού, και κλειδώνει στην πάνω θέση. Ελευθερώνεται με το πάτημα του ίδιου κουμπιού και κλειδώνει στην θέση λειτουργίας με απλή πίεση προς τα κάτω.
Οι διαστάσεις του είναι πολύ μαζεμένες για την χωρητικότητά του με φάρδος 31.5cm ύψος 28cm και πλάτος 22cm.
Διαθέτει εκτός από τις 3 κεφαλές και μια πλαστική σπάτουλα.
Είναι πολύ όμορφο με μαζεμένο όγκο, inox φινίρισμα και μπλε φωτισμό στο κουμπί ελέγχου και την ένδειξη του time display, στο οποίο υπάρχει και ένδειξη της επιλεγμένης ταχύτητας.
Όταν ορίζεις τον χρόνο λειτουργίας/σταματήματος μετράει αντίστροφα από τον χρόνο που έχεις ορίσει , ο οποίος μπορεί να οριστεί μέχρι τα 15 λεπτά με ενδιάμεσες επιλογές ανά 30 δευτερόλεπτα.
Διαθέτει 6 βεντούζες στη βάση, που είναι απίστευτα πρακτικές και αποδοτικές, σε σημείο το μηχάνημα να κολλάει κυριολεκτικά στον πάγκο, και να ψιλοζορίζεσαι για να το μετακινήσεις.
Δυστυχώς για όποιον είναι ευαίσθητος στον ήχο, είναι αρκετά θορυβώδες μετά την 4η ταχύτητα.
Έρχεται σε καλή και προσεγμένη συσκευασία.
Στις ζύμες με πέμπτη ταχύτητα τα καταφέρνει πολύ καλά. Για μαρέγκες και κρεμώδεις αναμίξεις δεν τίθεται ζήτημα. Αυτά τα κάνουν ικανοποιητικά ακόμα και τα ψευτομίξερ.
Για το κόστος του δείχνει vfm. Θα δούμε πόσο τα αξίζει από πλευράς αντοχής συν τώ χρόνω.
Ενημέρωση 10/2023
Εξακολουθεί να αποδίδει ικανοποιητικότατα. Απροβλημάτιστο. Σε ζύμωση, που είναι και το ζητούμενο, κάνει εξαιρετική δουλειά!!!!
