On the positive side, it heats up very quickly. On the negative side, everything else. First of all, it is not stainless steel but carbon steel, which means a completely different matter of maintenance and cleaning, and it is not mentioned in the description and was discovered after the fact, after I was trying to understand what was happening to it after the first use. From the first use, the slightest drop that remains on it turns orange within minutes, and the pan fills with orange spots; food residues blacken if not cleaned immediately, and the bottom leaves black spots on the food. Does it need seasoning? Ultimately yes, even though the company itself claims the opposite on its page. Disappointing purchase; if I wanted to spend time on seasoning, etc., I would have bought a cast iron pan again and not one made of carbon steel.
Στα θετικα οτι ζεσταινεται πολυ γρηγορα.
Στα αρνητικα ολα τα υπολοιπα. Κατ’αρχας δεν ειναι ανοξειδωτο ατσαλι αλλα ανθρακουχο, πραγμα που αφενος σημαινει εντελως διαφορετικη υποθεση συντηρησης και καθαρισματος και αφετερου δεν αναφερεται στην περιγραφη και διαπιστωθηκε κατοπιν εορτης και αφου μετα την πρωτη χρηση προσπαθουσα να καταλαβω τι του συμβαινει.
Απο την πρωτη χρηση, η παραμικρη σταγονα που θα μεινει πανω του γινεται εντος λεπτων πορτοκαλι και το τηγανι γεμιζει πορτοκαλι στιγματα, τα υπολειμματα τροφης μαυριζουν αν δεν καθαριστουν επιτοπου, ο δε πατος βγαζει μαυρα στιγματα στο φαγητο. Χρειαζεται seasoning; Τελικα ναι, αν και η ιδια η εταιρεια υποστηριζει το αντιθετο στη σελιδα της.
Απογοητευτικη αγορα, αν ηθελα να αφιερωνω χρονο σε seasoning κλπ θα ξαναπαιρνα μαντεμενιο τηγανι και οχι απο ανθρακουχο χαλυβα.
