With 100% high-quality cast iron, the pans, griddles, and pots ensure maximum durability and reliability. Cooking has never been more versatile, as Iron cookware can be used on various surfaces such...
With 100% high-quality cast iron, the pans, griddles, and pots ensure maximum durability and reliability. Cooking has never been more versatile, as Iron cookware can be used on various surfaces such as stovetops, ovens, barbecue grills, fireplaces, and even directly on coals. At the same time, you have the ability to prepare a wide variety of dishes from...
With 100% high-quality cast iron, the pans, griddles, and pots ensure maximum durability and reliability. Cooking has never been more versatile, as Iron cookware can be used on various surfaces such as stovetops, ovens, barbecue grills, fireplaces, and even directly on coals. At the same time, you have the ability to prepare a wide variety of dishes from delicious steaks, baked pasta, and grilled fish, to sweet treats like tarts or pancakes. Cast iron cookware has the property of retaining its temperature, allowing economical cooking at low temperatures and its use as a serving dish. Thanks to their versatility, durability, and cooking properties, the Irons Series cookware is an ideal choice for amateur and professional chefs.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
Update: The company contacted me and clarified that this particular cookware is the only one in the series with a real enamel coating, and the instructions on the paper were indeed general and incorrect. I cook tomato and acidic foods without worry. The cookware is top-notch, healthy, and deserves 5 stars!
Original message
I received the Dutch oven (30cm red) and my first impression is excellent. Contrary to what I read here about it being small, I find the size very satisfactory and the Dutch oven is quite deep. It easily fits a large chicken with potatoes, maybe even two small ones. It is sturdy, with a metal knob, just right for the oven. Of course, it is quite heavy and care is needed to avoid damage.
However, the instructions on the packaging are generic and contradictory (they say no tomato and no soap, even though the cookware is sold as enameled). I refer @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka and @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 and @Γιαννα Ρουγγανακου to the "Questions" section below, where I have posted 3 specific questions about the coating, the use of acids (tomato), and the warranty.
I have also sent an email to the company but I don't know when they will reply.
If the answers I receive confirm that the cookware is indeed fully enameled (so the instructions on the paper are just the general/generic ones for the whole Estia cookware series), I will return with an update and upgrade to 5 stars without a second thought, as the construction is really very good.
Update: Η εταιρεία επικοινώνησε μαζί μου και διευκρίνισε ότι το συγκεκριμένο σκεύος είναι το μοναδικό της σειράς με πραγματική επίστρωση enamel (σμάλτου) και οι οδηγίες στο χαρτί ήταν όντως γενικές και λάθος. Μαγειρεύω άφοβα ντομάτα και όξινα. Το σκεύος είναι κορυφαίο, υγιεινό και αξίζει τα 5 αστέρια!
Αρχικό μήνυμα
Παρέλαβα τη γάστρα (30cm κόκκινη) και η πρώτη εντύπωση είναι εξαιρετική. Αντίθετα με αυτά που διάβασα εδώ ότι είναι μικρή, θεωρώ ότι το μέγεθος είναι πολύ ικανοποιητικό και η γάστρα είναι αρκετά βαθιά. Χωράει άνετα ένα μεγάλο κοτόπουλο με πατάτες, ίσως και δύο μικρά. Είναι στιβαρή, με μεταλλικό πόμολο, ό,τι πρέπει για φούρνο. Είναι βέβαια αρκετά βαριά και θέλει προσοχή στο να μη φθαρεί.
Ωστόσο, οι οδηγίες στη συσκευασία είναι generic και αντικρουόμενες (λένε όχι ντομάτα και όχι σαπούνι, ενώ το σκεύος πωλείται ως εμαγιέ). Παραπέμπω τους @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka και @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 και @Γιαννα Ρουγγανακου στην ενότητα "Ερωτήσεις" παρακάτω, όπου έχω θέσει 3 συγκεκριμένα ερωτήματα για την επίστρωση, τη χρήση οξέων (ντομάτα) και την εγγύηση.
Έχω στείλει παράλληλα και email στην εταιρία αλλα δεν ξέρω πότε θα απαντήσει.
Αν οι απαντήσεις που θα λάβω επιβεβαιώσουν ότι το σκεύος είναι όντως πλήρως εμαγιέ (άρα οι οδηγίες στο χαρτί είναι απλώς οι γενικές/ generic για όλη τη συγκεκριμένη σειρά σκευών της Estia), θα επιστρέψω με update και θα αναβαθμίσω σε 5 αστέρια χωρίς δεύτερη σκέψη, καθώς ως κατασκευή είναι πραγματικά πολύ καλή.
Update: The company contacted me and clarified that this particular cookware is the only one in the series with a real enamel coating, and the instructions on the paper were indeed general and incorrect. I cook tomato and acidic foods without worry. The cookware is top-notch, healthy, and deserves 5 stars!
Original message
I received the Dutch oven (30cm red) and my first impression is excellent. Contrary to what I read here about it being small, I find the size very satisfactory and the Dutch oven is quite deep. It easily fits a large chicken with potatoes, maybe even two small ones. It is sturdy, with a metal knob, just right for the oven. Of course, it is quite heavy and care is needed to avoid damage.
However, the instructions on the packaging are generic and contradictory (they say no tomato and no soap, even though the cookware is sold as enameled). I refer @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka and @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 and @Γιαννα Ρουγγανακου to the "Questions" section below, where I have posted 3 specific questions about the coating, the use of acids (tomato), and the warranty.
I have also sent an email to the company but I don't know when they will reply.
If the answers I receive confirm that the cookware is indeed fully enameled (so the instructions on the paper are just the general/generic ones for the whole Estia cookware series), I will return with an update and upgrade to 5 stars without a second thought, as the construction is really very good.
Update: Η εταιρεία επικοινώνησε μαζί μου και διευκρίνισε ότι το συγκεκριμένο σκεύος είναι το μοναδικό της σειράς με πραγματική επίστρωση enamel (σμάλτου) και οι οδηγίες στο χαρτί ήταν όντως γενικές και λάθος. Μαγειρεύω άφοβα ντομάτα και όξινα. Το σκεύος είναι κορυφαίο, υγιεινό και αξίζει τα 5 αστέρια!
Αρχικό μήνυμα
Παρέλαβα τη γάστρα (30cm κόκκινη) και η πρώτη εντύπωση είναι εξαιρετική. Αντίθετα με αυτά που διάβασα εδώ ότι είναι μικρή, θεωρώ ότι το μέγεθος είναι πολύ ικανοποιητικό και η γάστρα είναι αρκετά βαθιά. Χωράει άνετα ένα μεγάλο κοτόπουλο με πατάτες, ίσως και δύο μικρά. Είναι στιβαρή, με μεταλλικό πόμολο, ό,τι πρέπει για φούρνο. Είναι βέβαια αρκετά βαριά και θέλει προσοχή στο να μη φθαρεί.
Ωστόσο, οι οδηγίες στη συσκευασία είναι generic και αντικρουόμενες (λένε όχι ντομάτα και όχι σαπούνι, ενώ το σκεύος πωλείται ως εμαγιέ). Παραπέμπω τους @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka και @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 και @Γιαννα Ρουγγανακου στην ενότητα "Ερωτήσεις" παρακάτω, όπου έχω θέσει 3 συγκεκριμένα ερωτήματα για την επίστρωση, τη χρήση οξέων (ντομάτα) και την εγγύηση.
Έχω στείλει παράλληλα και email στην εταιρία αλλα δεν ξέρω πότε θα απαντήσει.
Αν οι απαντήσεις που θα λάβω επιβεβαιώσουν ότι το σκεύος είναι όντως πλήρως εμαγιέ (άρα οι οδηγίες στο χαρτί είναι απλώς οι γενικές/ generic για όλη τη συγκεκριμένη σειρά σκευών της Estia), θα επιστρέψω με update και θα αναβαθμίσω σε 5 αστέρια χωρίς δεύτερη σκέψη, καθώς ως κατασκευή είναι πραγματικά πολύ καλή.
With 100% high-quality cast iron, the pans, griddles, and pots ensure maximum durability and reliability. Cooking has never been more versatile, as Iron cookware can be used on various surfaces such as stovetops, ovens, barbecue grills, fireplaces, and even directly on coals. At the same time, you have the ability to prepare a wide variety of dishes from delicious steaks, baked pasta, and grilled fish, to sweet treats like tarts or pancakes. Cast iron cookware has the property of retaining its temperature, allowing economical cooking at low temperatures and its use as a serving dish. Thanks to their versatility, durability, and cooking properties, the Irons Series cookware is an ideal choice for amateur and professional chefs.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
Update: The company contacted me and clarified that this particular cookware is the only one in the series with a real enamel coating, and the instructions on the paper were indeed general and incorrect. I cook tomato and acidic foods without worry. The cookware is top-notch, healthy, and deserves 5 stars!
Original message
I received the Dutch oven (30cm red) and my first impression is excellent. Contrary to what I read here about it being small, I find the size very satisfactory and the Dutch oven is quite deep. It easily fits a large chicken with potatoes, maybe even two small ones. It is sturdy, with a metal knob, just right for the oven. Of course, it is quite heavy and care is needed to avoid damage.
However, the instructions on the packaging are generic and contradictory (they say no tomato and no soap, even though the cookware is sold as enameled). I refer @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka and @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 and @Γιαννα Ρουγγανακου to the "Questions" section below, where I have posted 3 specific questions about the coating, the use of acids (tomato), and the warranty.
I have also sent an email to the company but I don't know when they will reply.
If the answers I receive confirm that the cookware is indeed fully enameled (so the instructions on the paper are just the general/generic ones for the whole Estia cookware series), I will return with an update and upgrade to 5 stars without a second thought, as the construction is really very good.
Update: Η εταιρεία επικοινώνησε μαζί μου και διευκρίνισε ότι το συγκεκριμένο σκεύος είναι το μοναδικό της σειράς με πραγματική επίστρωση enamel (σμάλτου) και οι οδηγίες στο χαρτί ήταν όντως γενικές και λάθος. Μαγειρεύω άφοβα ντομάτα και όξινα. Το σκεύος είναι κορυφαίο, υγιεινό και αξίζει τα 5 αστέρια!
Αρχικό μήνυμα
Παρέλαβα τη γάστρα (30cm κόκκινη) και η πρώτη εντύπωση είναι εξαιρετική. Αντίθετα με αυτά που διάβασα εδώ ότι είναι μικρή, θεωρώ ότι το μέγεθος είναι πολύ ικανοποιητικό και η γάστρα είναι αρκετά βαθιά. Χωράει άνετα ένα μεγάλο κοτόπουλο με πατάτες, ίσως και δύο μικρά. Είναι στιβαρή, με μεταλλικό πόμολο, ό,τι πρέπει για φούρνο. Είναι βέβαια αρκετά βαριά και θέλει προσοχή στο να μη φθαρεί.
Ωστόσο, οι οδηγίες στη συσκευασία είναι generic και αντικρουόμενες (λένε όχι ντομάτα και όχι σαπούνι, ενώ το σκεύος πωλείται ως εμαγιέ). Παραπέμπω τους @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka και @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 και @Γιαννα Ρουγγανακου στην ενότητα "Ερωτήσεις" παρακάτω, όπου έχω θέσει 3 συγκεκριμένα ερωτήματα για την επίστρωση, τη χρήση οξέων (ντομάτα) και την εγγύηση.
Έχω στείλει παράλληλα και email στην εταιρία αλλα δεν ξέρω πότε θα απαντήσει.
Αν οι απαντήσεις που θα λάβω επιβεβαιώσουν ότι το σκεύος είναι όντως πλήρως εμαγιέ (άρα οι οδηγίες στο χαρτί είναι απλώς οι γενικές/ generic για όλη τη συγκεκριμένη σειρά σκευών της Estia), θα επιστρέψω με update και θα αναβαθμίσω σε 5 αστέρια χωρίς δεύτερη σκέψη, καθώς ως κατασκευή είναι πραγματικά πολύ καλή.
Update: The company contacted me and clarified that this particular cookware is the only one in the series with a real enamel coating, and the instructions on the paper were indeed general and incorrect. I cook tomato and acidic foods without worry. The cookware is top-notch, healthy, and deserves 5 stars!
Original message
I received the Dutch oven (30cm red) and my first impression is excellent. Contrary to what I read here about it being small, I find the size very satisfactory and the Dutch oven is quite deep. It easily fits a large chicken with potatoes, maybe even two small ones. It is sturdy, with a metal knob, just right for the oven. Of course, it is quite heavy and care is needed to avoid damage.
However, the instructions on the packaging are generic and contradictory (they say no tomato and no soap, even though the cookware is sold as enameled). I refer @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka and @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 and @Γιαννα Ρουγγανακου to the "Questions" section below, where I have posted 3 specific questions about the coating, the use of acids (tomato), and the warranty.
I have also sent an email to the company but I don't know when they will reply.
If the answers I receive confirm that the cookware is indeed fully enameled (so the instructions on the paper are just the general/generic ones for the whole Estia cookware series), I will return with an update and upgrade to 5 stars without a second thought, as the construction is really very good.
Update: Η εταιρεία επικοινώνησε μαζί μου και διευκρίνισε ότι το συγκεκριμένο σκεύος είναι το μοναδικό της σειράς με πραγματική επίστρωση enamel (σμάλτου) και οι οδηγίες στο χαρτί ήταν όντως γενικές και λάθος. Μαγειρεύω άφοβα ντομάτα και όξινα. Το σκεύος είναι κορυφαίο, υγιεινό και αξίζει τα 5 αστέρια!
Αρχικό μήνυμα
Παρέλαβα τη γάστρα (30cm κόκκινη) και η πρώτη εντύπωση είναι εξαιρετική. Αντίθετα με αυτά που διάβασα εδώ ότι είναι μικρή, θεωρώ ότι το μέγεθος είναι πολύ ικανοποιητικό και η γάστρα είναι αρκετά βαθιά. Χωράει άνετα ένα μεγάλο κοτόπουλο με πατάτες, ίσως και δύο μικρά. Είναι στιβαρή, με μεταλλικό πόμολο, ό,τι πρέπει για φούρνο. Είναι βέβαια αρκετά βαριά και θέλει προσοχή στο να μη φθαρεί.
Ωστόσο, οι οδηγίες στη συσκευασία είναι generic και αντικρουόμενες (λένε όχι ντομάτα και όχι σαπούνι, ενώ το σκεύος πωλείται ως εμαγιέ). Παραπέμπω τους @Mrs_WhoEver, @kokor7, @dimitris_koutsiaftis1255, @George_Venianakis, @Daphne__Conway, @Dim_Ka και @Catherine_Katopodi @Lamprini_Tourna3158 και @Γιαννα Ρουγγανακου στην ενότητα "Ερωτήσεις" παρακάτω, όπου έχω θέσει 3 συγκεκριμένα ερωτήματα για την επίστρωση, τη χρήση οξέων (ντομάτα) και την εγγύηση.
Έχω στείλει παράλληλα και email στην εταιρία αλλα δεν ξέρω πότε θα απαντήσει.
Αν οι απαντήσεις που θα λάβω επιβεβαιώσουν ότι το σκεύος είναι όντως πλήρως εμαγιέ (άρα οι οδηγίες στο χαρτί είναι απλώς οι γενικές/ generic για όλη τη συγκεκριμένη σειρά σκευών της Estia), θα επιστρέψω με update και θα αναβαθμίσω σε 5 αστέρια χωρίς δεύτερη σκέψη, καθώς ως κατασκευή είναι πραγματικά πολύ καλή.
