Excellent machine. It does what it says it does. It is not fully automatic, but it is considered an assisted manual espresso machine with a grinder. Let's look at the three parts separately.
The grinder works exceptionally well, with plenty of options. Usually, the concern with all-in-one machines is whether the grinder is sufficient. Fortunately, the grinder grinds finely enough (if needed), and if we want, we can open the top lid and place it in an even finer setting. To give you an idea, so far, in a specialty cafe, I had to set it to 4 (1 being the finest), without adjusting the head (as stated in the manual, within warranty).
The assisted quantity and tamping function on the portafilter work as promised by the machine. The tamping force is specific, with a uniform tamp, and indeed, the quantity in the portafilter's double basket is usually 17-19g. Dialing in different coffees is generally easy, with 1-2 coffees being sacrificed but without going in blind (short or long extraction until you find the right one).
In case someone wants to bypass this assisted tamping stage and do it themselves externally, when removing the portafilter from the grinder's position, they should use the so-called the-dosing-funnel of the company to avoid "dirtying" and losing the dose during removal. There are also related videos on YouTube.
Finally, regarding the extraction, the bars are indeed 9 during extraction. As many as needed for a smooth extraction and to avoid channeling. The pre-infusion, which can be done for as long as desired, is very important, and the temperature is also adjustable accordingly.
Overall, the build quality of the machine is excellent, quite compact (compared to the fully automatic Naviglio Deluxe by Gaggia that I had), and anyone who wants to see all its capabilities should search for its detailed user manual.
Εξαιρετική μηχανή. Κάνει αυτό που λέει πως κάνει. Δεν είναι υπεραυτόματη, αλλά θεωρείται ως μια assisted χειροκίνητη espresso μηχανή μαζί με μύλο. Ας δούμε τα τρία μέρη της ξεχωριστά.
Ο μύλος δουλεύει εξαιρετικά, με πληθώρα επιλογών. Συνήθως ο φόβος στις all-in-one μηχανές είναι για το αν επαρκεί ο μύλος. Ευτυχώς, ο μύλος κόβει αρκετά ψιλά (εφόσον το χρειαστούμε), ενώ αν θελήσουμε μπορούμε να ανοίξουμε την άνω κεφαλή και να τον τοποθετήσουμε σε ακόμα πιο ψιλή ρύθμιση. Για να καταλάβετε, μέχρι στιγμής σε speciality cafe χρειάστηκε να τον πάω στο 4 (1 το πιο ψιλό), χωρίς να επέμβω στην κεφαλή (προβλέπεται κανονικά στο manual, εντός εγγύησης).
Η υποβοηθούμενη λειτουργία ποσότητας και "πατήματος" στο portafilter δουλεύει όπως υπόσχεται η μηχανή. Συγκεκριμένη δύναμη στο πάτημα, ομοιόμορφο πάτημα και πράγματι με την ποσότητα στο portafilter το διπλό basket να είναι συνήθως 17-19g. Το να κάνεις το λεγόμενο dial in σε διαφορετικούς καφέδες γενικά είναι εύκολο, με 1-2 καφέδες να θυσιάζονται αλλά χωρίς να πηγαίνεις στα τυφλά (σύντομη ή αργή εκχύλιση μέχρι να το βρεις)
Σε περίπτωση που κάποιος θέλει να παρακάμψει το υποβοηθούμενο στάδιο αυτό του "πατήματος", και να το κάνει μόνος του εξωτερικά θα πρέπει κατά την αφαίρεση του portafilter από την θέση του μύλου να χρησιμοποιήσει το λεγόμενο the-dosing-funnel της εταιρείας ώστε να μη "λερώσει" και χάσει δόση κατά την αφαίρεση. Υπάρχουν και ανάλογα βίντεο στο youtube.
Τέλος, όσο αφορά την εκχύλιση τα μπαρ πράγματι είναι 9 κατά την εκχύλιση. Όσα χρειάζονται για ομαλή εκχύλιση, και αποφυγή σχηματισμού "αυλακιων". Πολύ σημαντικό το pre infusion που γίνεται για όση ώρα θελήσουμε, ενώ επίσης ρυθμίζεται και η θερμοκρασία καταλλήλα.
Γενικά η ποιότητα κατασκευής της μηχανής είναι εξαιρετική, αρκετά μαζεμένη (σε σύγκριση με μια υπεραυτόματη που είχα Naviglio Deluxe της Gaggia) και όποιος θέλει να δει όλες τις δυνατότητες της να αναζητήσει το user manual της που είναι λεπτομερέστατο.