Cumin, also known as nigella or Greek hay, is a beloved spice in traditional Indian and Egyptian cuisine. It has a strong, distinctive aroma and its seeds are...
Cumin (Fenugreek, Nigella) from India
Cumin, also known as nigella or Greek hay, is a beloved spice in traditional Indian and Egyptian cuisine. It has a strong, distinctive aroma and its seeds are golden-yellow in color.
Culinary Uses
In Greek cuisine, it is found in basturma, as it is used as a casing around the meat.
Cumin, also known as nigella or Greek hay, is a beloved spice in traditional Indian and Egyptian cuisine. It has a strong, distinctive aroma and its seeds are golden-yellow in color.
Culinary Uses
In Greek cuisine, it is found in basturma, as it is used as a casing around the meat.
Adds an exotic touch to dishes with lamb or beef, or to strongly flavored fish such as tuna or mackerel.
Feta is usually served with cumin, offering a unique flavor and aroma.
Can be added to roasted vegetables such as peppers or zucchini.
Used for pizza, providing a distinctive taste.
Can be added to marinades for meats such as kebabs or chicken.
Health Benefits
Promotes the enhancement of liver and kidney metabolism.
May reduce blood cholesterol levels.
Reported to have anti-inflammatory properties.
Contains antioxidants that help combat free radicals.
In some medicinal traditions, it is used for pain relief.
May have antimicrobial properties.
Storage and Preservation
Storage should be done in special storage spaces with controlled temperature and humidity.
Note: All of the above is for informational purposes. Before using any recipes, seek the advice of a qualified healthcare professional or nutritionist.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
It is for a gift to a vegan girl (Fenugreek also acts as a regulator of estrogen receptors and stimulates breast cancer cells in vitro, but the evidence for its ability to stimulate lactation is limited.). In men, fenugreek increases testosterone (A 12-week study in 50 men showed that those taking a supplement of 500mg of fenugreek daily containing concentrated amounts of protodioscin significantly improved their testosterone levels. The study showed an increase in testosterone levels of up to 46% in 90% of participants.) but it has been proven to shrink the testicles and damage the spermatic tubes. See The results reported in this study show that diets containing 30% fenugreek seeds significantly reduced the weight of male testicles (~25%) as well as sperm concentration (~43%), indicating a toxic effect of fenugreek seeds on the spermatic tubes and the intermediate tissue (Leydig cells). / I do not recommend fenugreek to anyone. It is dangerous for men. What's the point of artificially increasing testosterone if it damages your reproductive organs? Also, because it acts hormonally, I do not recommend it for women either (I experimentally gave it as a gift because she asked for it. There is absolutely no chance that I will buy fenugreek again, not even as animal feed.)
Είναι για δώρο σε vegan κοπέλα (Η τριγωνέλλα/fenugreek δρα επίσης ως ρυθμιστής των υποδοχέων οιστρογόνων και διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού in vitro, αλλά τα στοιχεία για τη δυνατότητά της να διεγείρει τη γαλουχία είναι περιορισμένα.). Στους άνδρες η τριγωνέλλα/fenugreek αυξάνει την τεστοστερόνη (Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 50 άνδρες έδειξε ότι εκείνοι που έπαιρναν συμπλήρωμα με 500mg τριγωνέλλας/fenugreek ημερησίως που περιείχε συμπυκνωμένες ποσότητες πρωτοδιοσκίνης βελτίωσαν σημαντικά τα επίπεδα τεστοστερόνης τους. Η μελέτη έδειξε αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης έως και 46% στο 90% των συμμετεχόντων.) αλλά αποδεδειγμένα μικραίνει τους όρχεις και βλάπτει τα σπερματικά σωληνάρια. βλ. Τα αποτελέσματα που αναφέρονται σε αυτή τη μελέτη δείχνουν ότι οι δίαιτες που περιέχουν 30% σπόρους τριγωνέλλας/fenugreek μείωσαν σημαντικά το βάρος των αρσενικών όρχεων (~25%) καθώς και τη συγκέντρωση σπέρματος (~43%), υποδεικνύοντας μια τοξική επίδραση των σπόρων τριγωνέλλας στα σπερματικά σωληνάρια και στον ενδιάμεσο ιστό (κύτταρα Leydig). / Δεν προτείνω τριγωνέλλα/fenugreek σε κανέναν. Είναι επικίνδυνο για τους άνδρες. Τί να κάνεις την τεχνητά αυξημένη τεστοστερόνη αν χαλάει τα γεννητικά σου όργανα; Επίσης επειδή δρά ορμονικά δεν το προτείνω ούτε για γυναίκα (πειραματικά το έδωσα δώρο γιατί το ζήτησε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία περίπτωση να ξανααγοράσω τριγωνέλλα/fenugreek, ούτε για ζωοτροφή.)
It is for a gift to a vegan girl (Fenugreek also acts as a regulator of estrogen receptors and stimulates breast cancer cells in vitro, but the evidence for its ability to stimulate lactation is limited.). In men, fenugreek increases testosterone (A 12-week study in 50 men showed that those taking a supplement of 500mg of fenugreek daily containing concentrated amounts of protodioscin significantly improved their testosterone levels. The study showed an increase in testosterone levels of up to 46% in 90% of participants.) but it has been proven to shrink the testicles and damage the spermatic tubes. See The results reported in this study show that diets containing 30% fenugreek seeds significantly reduced the weight of male testicles (~25%) as well as sperm concentration (~43%), indicating a toxic effect of fenugreek seeds on the spermatic tubes and the intermediate tissue (Leydig cells). / I do not recommend fenugreek to anyone. It is dangerous for men. What's the point of artificially increasing testosterone if it damages your reproductive organs? Also, because it acts hormonally, I do not recommend it for women either (I experimentally gave it as a gift because she asked for it. There is absolutely no chance that I will buy fenugreek again, not even as animal feed.)
Είναι για δώρο σε vegan κοπέλα (Η τριγωνέλλα/fenugreek δρα επίσης ως ρυθμιστής των υποδοχέων οιστρογόνων και διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού in vitro, αλλά τα στοιχεία για τη δυνατότητά της να διεγείρει τη γαλουχία είναι περιορισμένα.). Στους άνδρες η τριγωνέλλα/fenugreek αυξάνει την τεστοστερόνη (Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 50 άνδρες έδειξε ότι εκείνοι που έπαιρναν συμπλήρωμα με 500mg τριγωνέλλας/fenugreek ημερησίως που περιείχε συμπυκνωμένες ποσότητες πρωτοδιοσκίνης βελτίωσαν σημαντικά τα επίπεδα τεστοστερόνης τους. Η μελέτη έδειξε αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης έως και 46% στο 90% των συμμετεχόντων.) αλλά αποδεδειγμένα μικραίνει τους όρχεις και βλάπτει τα σπερματικά σωληνάρια. βλ. Τα αποτελέσματα που αναφέρονται σε αυτή τη μελέτη δείχνουν ότι οι δίαιτες που περιέχουν 30% σπόρους τριγωνέλλας/fenugreek μείωσαν σημαντικά το βάρος των αρσενικών όρχεων (~25%) καθώς και τη συγκέντρωση σπέρματος (~43%), υποδεικνύοντας μια τοξική επίδραση των σπόρων τριγωνέλλας στα σπερματικά σωληνάρια και στον ενδιάμεσο ιστό (κύτταρα Leydig). / Δεν προτείνω τριγωνέλλα/fenugreek σε κανέναν. Είναι επικίνδυνο για τους άνδρες. Τί να κάνεις την τεχνητά αυξημένη τεστοστερόνη αν χαλάει τα γεννητικά σου όργανα; Επίσης επειδή δρά ορμονικά δεν το προτείνω ούτε για γυναίκα (πειραματικά το έδωσα δώρο γιατί το ζήτησε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία περίπτωση να ξανααγοράσω τριγωνέλλα/fenugreek, ούτε για ζωοτροφή.)
Cumin, also known as nigella or Greek hay, is a beloved spice in traditional Indian and Egyptian cuisine. It has a strong, distinctive aroma and its seeds are golden-yellow in color.
Culinary Uses
In Greek cuisine, it is found in basturma, as it is used as a casing around the meat.
Adds an exotic touch to dishes with lamb or beef, or to strongly flavored fish such as tuna or mackerel.
Feta is usually served with cumin, offering a unique flavor and aroma.
Can be added to roasted vegetables such as peppers or zucchini.
Used for pizza, providing a distinctive taste.
Can be added to marinades for meats such as kebabs or chicken.
Health Benefits
Promotes the enhancement of liver and kidney metabolism.
May reduce blood cholesterol levels.
Reported to have anti-inflammatory properties.
Contains antioxidants that help combat free radicals.
In some medicinal traditions, it is used for pain relief.
May have antimicrobial properties.
Storage and Preservation
Storage should be done in special storage spaces with controlled temperature and humidity.
Note: All of the above is for informational purposes. Before using any recipes, seek the advice of a qualified healthcare professional or nutritionist.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
It is for a gift to a vegan girl (Fenugreek also acts as a regulator of estrogen receptors and stimulates breast cancer cells in vitro, but the evidence for its ability to stimulate lactation is limited.). In men, fenugreek increases testosterone (A 12-week study in 50 men showed that those taking a supplement of 500mg of fenugreek daily containing concentrated amounts of protodioscin significantly improved their testosterone levels. The study showed an increase in testosterone levels of up to 46% in 90% of participants.) but it has been proven to shrink the testicles and damage the spermatic tubes. See The results reported in this study show that diets containing 30% fenugreek seeds significantly reduced the weight of male testicles (~25%) as well as sperm concentration (~43%), indicating a toxic effect of fenugreek seeds on the spermatic tubes and the intermediate tissue (Leydig cells). / I do not recommend fenugreek to anyone. It is dangerous for men. What's the point of artificially increasing testosterone if it damages your reproductive organs? Also, because it acts hormonally, I do not recommend it for women either (I experimentally gave it as a gift because she asked for it. There is absolutely no chance that I will buy fenugreek again, not even as animal feed.)
Είναι για δώρο σε vegan κοπέλα (Η τριγωνέλλα/fenugreek δρα επίσης ως ρυθμιστής των υποδοχέων οιστρογόνων και διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού in vitro, αλλά τα στοιχεία για τη δυνατότητά της να διεγείρει τη γαλουχία είναι περιορισμένα.). Στους άνδρες η τριγωνέλλα/fenugreek αυξάνει την τεστοστερόνη (Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 50 άνδρες έδειξε ότι εκείνοι που έπαιρναν συμπλήρωμα με 500mg τριγωνέλλας/fenugreek ημερησίως που περιείχε συμπυκνωμένες ποσότητες πρωτοδιοσκίνης βελτίωσαν σημαντικά τα επίπεδα τεστοστερόνης τους. Η μελέτη έδειξε αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης έως και 46% στο 90% των συμμετεχόντων.) αλλά αποδεδειγμένα μικραίνει τους όρχεις και βλάπτει τα σπερματικά σωληνάρια. βλ. Τα αποτελέσματα που αναφέρονται σε αυτή τη μελέτη δείχνουν ότι οι δίαιτες που περιέχουν 30% σπόρους τριγωνέλλας/fenugreek μείωσαν σημαντικά το βάρος των αρσενικών όρχεων (~25%) καθώς και τη συγκέντρωση σπέρματος (~43%), υποδεικνύοντας μια τοξική επίδραση των σπόρων τριγωνέλλας στα σπερματικά σωληνάρια και στον ενδιάμεσο ιστό (κύτταρα Leydig). / Δεν προτείνω τριγωνέλλα/fenugreek σε κανέναν. Είναι επικίνδυνο για τους άνδρες. Τί να κάνεις την τεχνητά αυξημένη τεστοστερόνη αν χαλάει τα γεννητικά σου όργανα; Επίσης επειδή δρά ορμονικά δεν το προτείνω ούτε για γυναίκα (πειραματικά το έδωσα δώρο γιατί το ζήτησε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία περίπτωση να ξανααγοράσω τριγωνέλλα/fenugreek, ούτε για ζωοτροφή.)
It is for a gift to a vegan girl (Fenugreek also acts as a regulator of estrogen receptors and stimulates breast cancer cells in vitro, but the evidence for its ability to stimulate lactation is limited.). In men, fenugreek increases testosterone (A 12-week study in 50 men showed that those taking a supplement of 500mg of fenugreek daily containing concentrated amounts of protodioscin significantly improved their testosterone levels. The study showed an increase in testosterone levels of up to 46% in 90% of participants.) but it has been proven to shrink the testicles and damage the spermatic tubes. See The results reported in this study show that diets containing 30% fenugreek seeds significantly reduced the weight of male testicles (~25%) as well as sperm concentration (~43%), indicating a toxic effect of fenugreek seeds on the spermatic tubes and the intermediate tissue (Leydig cells). / I do not recommend fenugreek to anyone. It is dangerous for men. What's the point of artificially increasing testosterone if it damages your reproductive organs? Also, because it acts hormonally, I do not recommend it for women either (I experimentally gave it as a gift because she asked for it. There is absolutely no chance that I will buy fenugreek again, not even as animal feed.)
Είναι για δώρο σε vegan κοπέλα (Η τριγωνέλλα/fenugreek δρα επίσης ως ρυθμιστής των υποδοχέων οιστρογόνων και διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού in vitro, αλλά τα στοιχεία για τη δυνατότητά της να διεγείρει τη γαλουχία είναι περιορισμένα.). Στους άνδρες η τριγωνέλλα/fenugreek αυξάνει την τεστοστερόνη (Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 50 άνδρες έδειξε ότι εκείνοι που έπαιρναν συμπλήρωμα με 500mg τριγωνέλλας/fenugreek ημερησίως που περιείχε συμπυκνωμένες ποσότητες πρωτοδιοσκίνης βελτίωσαν σημαντικά τα επίπεδα τεστοστερόνης τους. Η μελέτη έδειξε αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης έως και 46% στο 90% των συμμετεχόντων.) αλλά αποδεδειγμένα μικραίνει τους όρχεις και βλάπτει τα σπερματικά σωληνάρια. βλ. Τα αποτελέσματα που αναφέρονται σε αυτή τη μελέτη δείχνουν ότι οι δίαιτες που περιέχουν 30% σπόρους τριγωνέλλας/fenugreek μείωσαν σημαντικά το βάρος των αρσενικών όρχεων (~25%) καθώς και τη συγκέντρωση σπέρματος (~43%), υποδεικνύοντας μια τοξική επίδραση των σπόρων τριγωνέλλας στα σπερματικά σωληνάρια και στον ενδιάμεσο ιστό (κύτταρα Leydig). / Δεν προτείνω τριγωνέλλα/fenugreek σε κανέναν. Είναι επικίνδυνο για τους άνδρες. Τί να κάνεις την τεχνητά αυξημένη τεστοστερόνη αν χαλάει τα γεννητικά σου όργανα; Επίσης επειδή δρά ορμονικά δεν το προτείνω ούτε για γυναίκα (πειραματικά το έδωσα δώρο γιατί το ζήτησε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία περίπτωση να ξανααγοράσω τριγωνέλλα/fenugreek, ούτε για ζωοτροφή.)
