Set the delivery location to see products according to your choice.
Key features:
The reason I got it is because if you want to fillet chicken with kitchen knives, you'll struggle, it'll take you a while, and the fillet will be kind of like a sad sock..
So I bought this knife to get the job done, and I’m honestly speechless! It slides effortlessly through the meat, cutting is extremely easy, and so is deboning! I highly recommend it!
I should add that it came fully sharpened, I just washed it and then immediately got to the chicken, and in 5’ (I’m not a chef to do it in seconds) the chicken was filleted!
Ο λόγος που το πήρα είναι γιατί αν θέλεις να φιλεταρεις κοτόπουλο με τα μαχαίρια της κουζίνας, θα δυσκολευτείς, θα σου πάρει ώρα, και το φιλέτο θα είναι όσο να χει σαν θλιμμένη κάλτσα..
Οπότε αγόρασα αυτό το μαχαίρι για να κάνω την δουλειά μου και πραγματικά έχω μείνει άφωνος! Γλυστραει πανεύκολα μέσα στο κρέας, το κόψιμο γίνεται πάρα πολύ εύκολα το ίδιο και το ξεκοκαλιασμα! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Να προσθέσω πως ήρθε πλήρως ακονισμένο, απλά του έκανα μια πλύση και μετά έπιασα αμέσως το κοτόπουλο, και σε 5’ (δεν είμαι σεφ για να το κάνω σε δευτερόλεπτα) το κοτόπουλο ήταν φιλεταρισμένο!
Very good knife, both for deboning meat and for cutting cooked meat. Very lightweight, very sharp, so it requires great attention in the kitchen. In short, essential for a kitchen, even for amateur use.
Πολύ καλό μαχαίρι, τόσο για το ξεκοκκάλισμα κρέατος, όσο και για να κόψεις μαγειρεμένο κρέας. Πολύ ελαφρύ, πολύ κοφτερό, οπότε θέλει μεγάλη προσοχή στην κουζίνα. Με λίγα λόγια απαραίτητο για μία κουζίνα, ακόμα και για ερασιτεχνική χρήση.
I bought it for home use to debone chicken. I was very satisfied with the purchase.
Το πήρα για οικιακή χρήση να ξεκοκκαλίζω το κοτόπουλο. Έμεινα πολύ ικανοποιημένη με την αγορά.
Cuts meat effortlessly... very satisfied for 20€!
Κόβει το κρέας για πλάκα... για 20€ πολύ ευχαριστημένος!
Four stars, because while it is a good knife, it needs sharpening out of the box.
Τεσσερα αστερια, γιατι ειναι μεν ενα καλο μαχαιρι, αλλα χρειαζεται ακονισμα out οf the box.
In combination with a sharp, narrow, and curved blade (convex or concave), the ergonomic design of the boning knife helps in cutting without any resistance and in separating the meat from the bones simply, quickly, and easily.
The blades of all the knives in the series are made from martensitic stainless steel. The basis for optimal functionality and durability of the blade is the use of the right steel alloy. The steel must produce the perfect combination of sharpness and corrosion protection. The blades in the series are extremely durable and sharp, offering high professional performance, without being too hard, making sharpening easier and necessary at more extended intervals.
The handles of the Fibrox series by Victorinox are made from TPE. TPE combines the easy processing of thermoplastics with the beneficial properties of elastomers. The handles are extremely resistant to a wide range of temperatures, highly durable in the harsh conditions of the kitchen, and resistant to potential impacts. The Fibrox handles are robust and provide a strong grip, while they can also be sterilized.
It is recommended to make cuts on wooden or plastic cutting surfaces. Glass, stone, and marble cutting surfaces are unsuitable as they can cause permanent damage to the knife blades.
Wash the knife with warm water before using it for the first time. After each use, make sure to wash the knife without delay (with a simple detergent) and dry it with a soft cloth. Especially if you have cut acidic foods, you must wash the knife immediately after use.
For your safety, you should always wipe the knife away from your body and away from the edge, with a cloth or towel.
No matter how sharp a knife is initially, after some use it needs sharpening, something you can achieve with a sharpener, whetstone, or honing rod.
You can determine if your knife cuts well with an easy test using the knife and a sheet of paper. A sharp knife can easily and cleanly cut a sheet of paper. Conversely, a knife that needs sharpening will struggle and the cut will be jagged.
It is also recommended to occasionally have your knives sharpened by a professional to repair any potential damage to the blade's edge and to maintain its sharpness.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
The reason I got it is because if you want to fillet chicken with kitchen knives, you'll struggle, it'll take you a while, and the fillet will be kind of like a sad sock..
So I bought this knife to get the job done, and I’m honestly speechless! It slides effortlessly through the meat, cutting is extremely easy, and so is deboning! I highly recommend it!
I should add that it came fully sharpened, I just washed it and then immediately got to the chicken, and in 5’ (I’m not a chef to do it in seconds) the chicken was filleted!
Ο λόγος που το πήρα είναι γιατί αν θέλεις να φιλεταρεις κοτόπουλο με τα μαχαίρια της κουζίνας, θα δυσκολευτείς, θα σου πάρει ώρα, και το φιλέτο θα είναι όσο να χει σαν θλιμμένη κάλτσα..
Οπότε αγόρασα αυτό το μαχαίρι για να κάνω την δουλειά μου και πραγματικά έχω μείνει άφωνος! Γλυστραει πανεύκολα μέσα στο κρέας, το κόψιμο γίνεται πάρα πολύ εύκολα το ίδιο και το ξεκοκαλιασμα! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Να προσθέσω πως ήρθε πλήρως ακονισμένο, απλά του έκανα μια πλύση και μετά έπιασα αμέσως το κοτόπουλο, και σε 5’ (δεν είμαι σεφ για να το κάνω σε δευτερόλεπτα) το κοτόπουλο ήταν φιλεταρισμένο!
Very good knife, both for deboning meat and for cutting cooked meat. Very lightweight, very sharp, so it requires great attention in the kitchen. In short, essential for a kitchen, even for amateur use.
Πολύ καλό μαχαίρι, τόσο για το ξεκοκκάλισμα κρέατος, όσο και για να κόψεις μαγειρεμένο κρέας. Πολύ ελαφρύ, πολύ κοφτερό, οπότε θέλει μεγάλη προσοχή στην κουζίνα. Με λίγα λόγια απαραίτητο για μία κουζίνα, ακόμα και για ερασιτεχνική χρήση.
I bought it for home use to debone chicken. I was very satisfied with the purchase.
Το πήρα για οικιακή χρήση να ξεκοκκαλίζω το κοτόπουλο. Έμεινα πολύ ικανοποιημένη με την αγορά.
Cuts meat effortlessly... very satisfied for 20€!
Κόβει το κρέας για πλάκα... για 20€ πολύ ευχαριστημένος!
Four stars, because while it is a good knife, it needs sharpening out of the box.
Τεσσερα αστερια, γιατι ειναι μεν ενα καλο μαχαιρι, αλλα χρειαζεται ακονισμα out οf the box.
